Während Bio-Lebensmittel inzwischen über 5% Anteil am Gesamt-Lebensmittelumsatz in Deutschland ausmachen, steckt Bio-Bier noch deutlich in der Nische – mit unter 1% Marktanteil. Mehr „bio“ im Bierland Deutschland wäre dringend nötig – für unser Grundwasser, unsere Böden, die Artenvielfalt und nicht zuletzt die eigene Gesundheit (sofern man Bier-Genießer*in oder Erzeuger*in ist). Einen Einblick in diese Zusammenhänge gibt Biersommelière Clarissa Juse und Bio-Brauer Nick Breuer in dieser Kartoffelakademie – Bio-Bierverkostung inklusive!

Anmeldung online über Kartoffelkombinat e.V. – siehe Link unten „Veranstaltungswebsite“.