Das Grünland unserer Erde und die Weidetiere, die es in Lebensmittel verwandeln, haben eine große Bedeutung. Denn Humus und Biodiversität lassen sich ohne Rinder nicht erhalten. Es gibt keine Milch ohne Rindfleisch. Wie könnte eine Ernährung aussehen, die die Ausweitung eines nachhaltigen (Öko-) Landbaus ermöglicht und gleichzeitig klimaschonend ist? Wie hat sich die Tierhaltung verändert und welchen Zusammenhang hat dies mit unserem Ernährungsverhalten?

Anmeldung unter: info@schweisfurth-stiftung.de (falls Teilnahme physisch in der Stiftung gewünscht, bitte mit kurzem Hinweis in der E-Mail), 089-17959510