Konzernbiere? Nicht mit uns! Wir brauen selbst.

Konzerne beherrschen die Bierlandschaft. Individueller Geschmack und Vielfalt musste leicht konsumierbaren und reproduzierbaren Einheitssorten weichen. Doch seit einigen Jahren hat sich mit dem Stichwort Craftbier eine neue Szene etabliert: Alte, vergessene Rezepturen werden wieder entdeckt und neu interpretiert. Kreative Braumeister finden innovative Ansätze, den Biergenuss abzurunden. Ebenso im Trend: neue Finanzierungsmodelle, wie Schwarmfinanzierung, Genossenschaften und Initiativen.

Moderation: Andreas Schuster (Redaktion Biergebiete)

Info: www.lora924.de; www.facebook.com/biergebiete

Ort: Radio Lora München 92.4 FM