Klimafreundliche, fair gehandelte, transparent und vornehmlich regional bezogene Lebensmittel frei von Zusatzstoffen und voll probiotischer Gesundheits-Benefits, die dazu auch noch extrem lecker schmecken geht doch gar nicht? Doch, es geht – Sebastian Koch, Mitgründer und Geschäftsführer von Completeorganics zeigt wie ein Münchner Food-Startup die Herstellung von Lebensmitteln neu denkt, um ganz bewusst einen radikalen Gegenentwurf zur etablierten Lebensmittelindustrie zu setzen. Ein kurzweiliger und spannender Einblick in die #missionmikrobiom, mit der Completeorganics versucht, die Welt gesünder, nachhaltiger und besser zu machen.