Münchner Ernährungsrat e.V.

Nachhaltigkeit ist globale Verantwortung, auch bei der Ernährung und auch in München. Beim Essen ist jede*r gefragt, ob als Erzeuger, Verarbeiter, Händler, Konsument. Wer dabei „energie-bewusst“ und klimafreundlich agieren und essen will, muss wissen, wie viel Energie, wie viel CO2 und wieviel Nachhaltigkeit in seinem Essen steckt. Darüber wollen wir informieren und mit Euch diskutieren.… Weiterlesen »Wieviel Energie steckt in meinem Essen?

Die Kantine der Zukunft in München bietet ihren Gästen gesunde, nachhaltige und leckere Kost, ohne dabei auf Kosten der nächsten Generationen oder der Umwelt zu arbeiten. Im Workshop werden Probleme bei der Umsetzung beleuchtet, Lösungswege aufgezeigt und Best Practice Beispiele vorgestellt. Ziel ist es praktisch umsetzbares Wissen zu vermitteln und Akteure im Außer-Haus-Verpflegungs Markt entlang… Weiterlesen »ABGESAGT: Kantine: Zukunft in München

Podiumsdiskussion für faire Ernährungsstrukturen