Mit: Markus Bogner, Biobauer, Bad Wiessee, Christine Kugler, Referentin für Klima- und Umweltschutz der Landeshauptstadt München, Dr. med. Peter von Philipsborn, Institut für medizinische Informationsverarbeitung, Biometrie und Epidemiologie (IBE) der Pettenkofer School of Public Health, LMU